0623 lunch
没有想到我居然会有自己做锅包肉的一天...
果然不想成为厨子的画手不是好设计师，
成为时差党是提高厨艺的唯一捷径（不..
做了一个小时，不过超级好吃，感谢下厨房app
p.s 下次记得提前泡湿淀粉
食谱备忘
1.淀粉泡水搅匀，静置等分层
2.做米饭！（经常菜炒完了发现忘蒸米饭／w＼
3.里脊肉切片（刀背厚）
4.小汤锅放油提前加热
5.葱姜胡萝卜香菜切丝备用
6.倒掉分层后的清水，剩下的湿淀粉加一勺食用油拌匀
7.肉片裹匀湿淀粉后下油锅，炸至浮起，捞出放凉
8.第二遍炸至金黄捞出备用
9.炒锅加少许油葱姜爆香加入胡萝卜香菜翻炒片刻
10.加入糖，白醋，少许盐（菜谱里没有但下次可以加点淀粉水，要不汤汁太稀
11.加入肉片翻炒（或直接浇在盘底
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